ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ 2 ฟอง
2.ปลาอินทรีย์เค็ม 1/2 ชิ้น
3.หอมแดงซอย 1 ชต.
4.พริกสด 2 เม็ด
5.ใบโหระพา 1 ก้าน
6.น้ำมะนาว 1/2 ชช.
7.น้ำมันสำหรับทอด
------------------------------
วิธีทำ
ตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่น้ำมะนาว เนื้อปลาอินทรีย์เค็ม(ยีเป็นชิ้นเล็กๆ) หอมแดง พริกสด ใบโหระพา คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปเจียวในน้ำมันที่ร้อนจัด พอสุกดีทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน ทานคู่กับซอสพริกค่ะ
Cr. Supaporn Kumnodnae
ตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่น้ำมะนาว เนื้อปลาอินทรีย์เค็ม(ยีเป็นชิ้นเล็กๆ) หอมแดง พริกสด ใบโหระพา คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปเจียวในน้ำมันที่ร้อนจัด พอสุกดีทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน ทานคู่กับซอสพริกค่ะ
Cr. Supaporn Kumnodnae
บทความ
0 ความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น