♨ ส่วนผสม ♨
1. กะทิ
2. น้ำมะขามเปียก
3. น้ำปลา
4. น้ำตาล
5. ไข่เค็มหั่นลูกเต๋า
6. กุ้งสับ
7. หอมแดงซอย
8. ผักชี
9. พริกสด
♨ วิธีทำ ♨
◕ เอากะทิตั้งไฟ พอเดือดใส่กุ้งสับลงไป
◕ พอกุ้งเริ่มสุก ใส่ไข่เค็ม หอมแดง พริกตามไป (ใครไม่ชอบเผ็ด ให้ใส่พริกตอนปรุงรสหรือแค่โรยหน้าแทน)
◕ หมั่นคอยคน ระวังกะทิแตกมัน
◕ หอมแดงสุกนิ่มก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาล
◕ ตักใส่ถ้วย โรยผักชี พริกและไข่เค็มแต่งหน้า พร้อมผักสดกินแหนม
Cr. คุณ Nong Nokota
บทความ
0 ความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น