ส้มตำป่า

ส่วนผสม
1.มะละกอสับ
2.มะนาว 1 ลูก
3.มะกอก 1 ลูก
4.มะเขือเทศ 3 ลูก
5.กระเทียม 3 กลีบ
6.ผงชูรส 1 ช้อนชา
7.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
8.ปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือครึ่งช้อนชา
10.ผักกาดดอง
11.หน่อไม้สดต้มหั่นลูกเต๋า
12.หมูยอ
13.ขนมจีน 2 จับ
14.พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
15.น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำพริกกระเทียมเกลือตำในครกตามด้วยน้ำตาลปีบ
2.น้ำปลาร้าใส่ลงไปมะนาวมะกอกมะเขือเทศน้ำปลาผงชูรสแล้วก็ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวาน
3.นำเส้นมะละกอผักกาดดองหน่อไม้หมูยอขนมจีนใส่ลงไปแล้วก็ตำให้เข้ากันก็เป็นอันว่าเสร็จครับรับประทานได้เลยครับ

Cr. Netinai Cotmaitree

SHARE