ส่วนผสม
********
1.ปูอัด ฉีกเป็นเส้น
2. มายองเนส/น้ำมะนาว/น้ำเชื่อม/น้ำปลา
3.ตะไคร้ซอย/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย/มะเขือเทศหั่นขวาง/ใบสาระแหน่
4.ผักสลัด /แตงกวาซอย
5.พริกป่น
วิธีทำ
*****
1.ผสมมายองเนส/น้ำมะนาว/น้ำเชื่อม/น้ำปลาให้เข้ากันเหยาะพริกป่นลงไปเพื่อความแซ่บพักไว้
2.นำผักสลัด/แตงกวาซอย/ตะไคร้ซอย/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย/มะเขือเทศหั่นขวาง/ใบสาระแหน่/ปูอัดใส่ในชาม
3.ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยได้เลยจ้าาาา
ปล.ร้านดังใช้ผักกาดแก้วและไม่ใส่พริกป่น เราปรับสูตรใช้ผักฟิลเลย์กับบัตเตอร์เฮดและใส่พริกป่นแทนจ้า (ชอบเป็นส่วนตัว)
Cr. Kwansri Rattanaphithan
บทความ
0 ความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น