ส่วนผสม
ข้าวโพด4-5ฝัก
แป้งทอดกรอบ
ไข่1ฟอง
นำ้มันพืช
พริกแกงเผ็ด
เกลือ
น้ำตาล/ผงปรุงรส/น้ำเปล่านิดหน่อย
วิธีทำ
ฝานข้าวโพดแล้วใส่ไข่ใส่เกลือนิดหน่อยอย่าเยอะเดียวเค็ม..
ตามด้วยนำ้ตาลและผงปรุงรส..และแป้ง..และพริกแกงคนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตามด้วย..น้ำเปล่าใส่นิดเดียวนะค่ะดูว่าให้เหนียวๆนิดนึ่งถ้าใส่น้ำเยอะไปจะเหลวเวลาทอดไม่จับตัวกันเมื่อคนทุกอย่างเข้ากันแล้ว..ลองชิมรสชาติก่อนลงทอดก็ได้ค่ะ...เมื่อทุกอย่างได้อย่างที่เราต้องการแล้วลงทอดได้เลยค่ะ..ไฟปานกลาง..ต้องใจเย็นค่ะเดียวไหม้..
Cr.Peem Promsuwan
บทความ
0 ความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น